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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LE CAFE PIERRE	453185464		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	1709739	1566686	1638494
VALEUR AJOUTE	1075633	942129	1093377
EBE (exédent brut d'exploitation)	428837	105181	101345
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	341713	99617	23065
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-266499	-368342	-316134
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2528	0,0678	0,0624
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,7703	0,7548	0,7916
Marge d'exploitation	0,2128	0,0277	0,029
Marge nette	0,2128	0,0277	0,029
Rentabilité économique	0,4269	0,0983	0,1023
Rentabilité financière	0,4829	0,0816	0,0851
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4604	0,4	0,3342
Part des charges salariales	0,4554	0,5251	0,6004
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0
Part d'autres charges	0,0842	0,0749	0,0654
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-57,3366	-86,647	-70,9971
Rotation des stocks	5,088	4,8332	5,2671
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	34,0133	28,4277	24,1519
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4948	0,7361	0,7583
Capacité de remboursement	1,4545	7,91	32,5586
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2528	0,0678	0,0624
Taux de valeur ajoutée	1,4545	7,91	32,5586
Taux d'exportation	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7293	0,8446	0,7864
			
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