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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CAFE DES ARENES	452805039			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016
EBITDA	22205	90511	107497	106820
VALEUR AJOUTE	-20439	23507	33387	32862
EBE (exédent brut d'exploitation)	-3083	11782	12170	20328
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-3186	10426	11154	19397
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2467	1136	-13019	-685
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-1,0065	0,1306	0,1134	0,1919
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				0
Marge d'exploitation	-2,253	0,0785	0,0731	0,1674
Marge nette	-2,253	0,0785	0,0731	0,1674
Rentabilité économique	-0,043	0,1502	0,17	0,2825
Rentabilité financière	-0,1676	0,1307	0,2313	0,5647
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8075	0,7996	0,7419	0,8203
Part des charges salariales	0	0,1229	0,1851	0,1159
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1628	0,0539	0,0396	0,0389
Part d'autres charges	0	0,0236	0,0333	0,0249
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	293,9781	4,596	-44,2757	-2,36
Rotation des stocks	213,051	27,8794	27,0694	22,7243
Durée du crédit client	0	0	9,0944	8,0388
Durée du crédit fournisseur	0	0,8134	10,2492	3,2285
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,4337	0,3961	0,462	0,5885
Capacité de remboursement	-9,7561	2,9813	2,9649	2,1828
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-1,0065	0,1306	0,1134	0,1919
Taux de valeur ajoutée	-9,7561	2,9813	2,9649	2,1828
Taux d'exportation	1	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	19,0718	0,6911	0,6337	0,5597
				
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