https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren GARIBALDI RESTAURATION 452486103 ***RATIOS GENERAUX 2019 2018 2017 2016 EBITDA 275747 254372 268701 280383 VALEUR AJOUTE 137165 119916 140823 154205 EBE (exédent brut d'exploitation) 1224 -20138 3020 17953 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) -1687 -20474 2177 16758 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -31481 -33115 -29293 -29671 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0046 -0,0812 0,0115 0,0641 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,7399 0,7052 0,7612 0,7451 Marge d'exploitation 0,0332 -0,0699 0,0296 0,0618 Marge nette 0,0332 -0,0699 0,0296 0,0618 Rentabilité économique 0,009 -0,1443 0,0208 0,1221 Rentabilité financière 0,0786 -0,2149 0,0716 0,1793 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,4796 0,4712 0,4652 0,4793 Part des charges salariales 0,5045 0,5086 0,521 0,5111 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0078 0,0111 0,0066 0,0026 Part d'autres charges 0,0081 0,009 0,0072 0,007 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -43,3292 -48,7474 -40,7756 -38,6381 Rotation des stocks 9,1813 7,7077 15,9028 7,1027 Durée du crédit client 0 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 49,2264 38,3984 36,6879 27,6473 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,3688 0,4303 0,3357 0,3901 Capacité de remboursement -29,8856 -2,934 22,4221 3,4239 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0046 -0,0812 0,0115 0,0641 Taux de valeur ajoutée -29,8856 -2,934 22,4221 3,4239 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,6428 0,6958 0,659 0,6205 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991