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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AUX MELANGES DES SAVEURS	452457971				
					
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2019	2018	2017
EBITDA	951018	941951	893085	871000	856150
VALEUR AJOUTE	383799	406493	378690	374326	370553
EBE (exédent brut d'exploitation)	58474	81696	57781	58986	68897
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	50343	64595	52587	54617	62098
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-45459	-70450	-42041	-28667	-56761
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0621	0,0877	0,0649	0,0683	0,0808
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6395	0,6434	0,6407	0,6486	0,6443
Marge d'exploitation	0,0467	0,0723	0,0431	0,0485	0,0626
Marge nette	0,0467	0,0723	0,0431	0,0485	0,0626
Rentabilité économique	0,1923	0,2813	0,1757	0,1997	0,3133
Rentabilité financière	0,1506	0,2317	0,1771	0,1774	0,2209
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6143	0,6009	0,5983	0,59	0,601
Part des charges salariales	0,3518	0,3608	0,3722	0,3739	0,3691
Part des amortissements et crédits-$bails	0,027	0,0262	0,0249	0,0288	0,0224
Part d'autres charges	0,0069	0,0121	0,0046	0,0074	0,0074
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-17,6326	-27,5892	-17,24	-12,1179	-24,288
Rotation des stocks	16,5604	14,9272	11,8007	14,9036	13,2227
Durée du crédit client	5,1022	6,7126	6,8735	7,7504	4,0601
Durée du crédit fournisseur	23,5478	20,0757	19,904	21,3861	41,1681
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1851	0,1418	0,3515	0,2847	0,0296
Capacité de remboursement	1,1182	0,6377	2,1985	1,5398	0,1049
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0621	0,0877	0,0649	0,0683	0,0808
Taux de valeur ajoutée	1,1182	0,6377	2,1985	1,5398	0,1049
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2276	0,2233	0,267	0,2307	0,2267
					
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