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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SARL LES GOURMETS DE LA MICHE AUX MOINES	451906556		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	165877	170475	171297
VALEUR AJOUTE	69661	66655	75570
EBE (exédent brut d'exploitation)	11793	-4553	-2374
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	30185	-5004	-2842
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-2498	-11100	-14399
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0715	-0,0269	-0,0139
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	2,0714	0	-1,5209
Marge d'exploitation	0,0292	-0,0532	-0,0579
Marge nette	0,0292	-0,0532	-0,0579
Rentabilité économique	0,323	-0,1676	-0,1277
Rentabilité financière	4,1528	0,5296	1,9791
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5918	0,5729	0,5256
Part des charges salariales	0,358	0,3954	0,4252
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0431	0,0245	0,0416
Part d'autres charges	0,0071	0,0072	0,0076
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-5,5269	-23,9036	-30,7711
Rotation des stocks	7,3841	4,0056	7,1735
Durée du crédit client	26,8175	30,8486	27,2578
Durée du crédit fournisseur	27,5193	30,3304	29,7655
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,869	1,555	1,3817
Capacité de remboursement	1,0512	-8,443	-9,0362
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0715	-0,0269	-0,0139
Taux de valeur ajoutée	1,0512	-8,443	-9,0362
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1979	0,2336	0,1328
			
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