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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
CAFE DE LA PAIX	451885537		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	0	353345	309967
VALEUR AJOUTE	0	182564	161308
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	32853	18548
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	29891	17056
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-33229	-34478	-29423
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0938	0,0603
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,6786	0,6791
Marge d'exploitation		0,0868	0,0558
Marge nette		0,0868	0,0558
Rentabilité économique	0	0,0995	0,0744
Rentabilité financière	0	0,0998	0,0635
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	76940,75
Valeur ajoutée par employé	0	0	40327
Charges salariales par employé	0	0	34845,5
Salaires et traitements par employé	0	0	27684,25
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	27684,25
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,5189	0,5002
Part des charges salariales	0	0,45	0,476
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0175	0,0121
Part d'autres charges	0	0,0136	0,0117
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-35,9398	-34,895
Rotation des stocks	0	3,9779	5,8697
Durée du crédit client	0	1,6348	1,3836
Durée du crédit fournisseur	0	40,236	42,9721
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1389	0,168	0,0074
Capacité de remboursement	0	1,8561	0,1078
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0938	0,0603
Taux de valeur ajoutée	0	1,8561	0,1078
Taux d'exportation		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,8459	0,7988
			
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