https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren CAFE PAUL BERT 451603096 ***RATIOS GENERAUX 2019 2018 2017 2016 EBITDA 627604 629550 620272 606283 VALEUR AJOUTE 304262 297457 283289 285069 EBE (exédent brut d'exploitation) 31064 37425 32229 37256 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 19283 27004 19165 23865 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -103334 -103903 -60641 -52448 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0501 0,0604 0,0528 0,0623 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale Marge d'exploitation 0,0287 0,0353 0,0253 0,0364 Marge nette 0,0287 0,0353 0,0253 0,0364 Rentabilité économique 0,1386 0,1624 0,1056 0,1314 Rentabilité financière 0,0484 0,0951 0,0157 0,0475 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,5273 0,54 0,5504 0,5462 Part des charges salariales 0,4296 0,415 0,3971 0,4069 Part des amortissements et crédits-$bails 0,021 0,0244 0,0275 0,029 Part d'autres charges 0,0222 0,0205 0,0251 0,018 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -60,8265 -61,1836 -36,2955 -31,9885 Rotation des stocks 22,9011 23,4782 24,0041 25,0536 Durée du crédit client 1,893 2,0733 6,0487 4,2165 Durée du crédit fournisseur 52,9491 51,3791 45,5691 47,381 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,4007 0,4455 0,3774 0,3399 Capacité de remboursement 4,6577 3,8024 6,0116 4,0373 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0501 0,0604 0,0528 0,0623 Taux de valeur ajoutée 4,6577 3,8024 6,0116 4,0373 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,5743 0,586 0,6517 0,6171 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991