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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CHAVES RESTAURANT	451046825			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2017	2016
EBITDA	90851	113427	105718	112910
VALEUR AJOUTE	6482	29251	25535	32486
EBE (exédent brut d'exploitation)	14417	647	-2415	4194
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	13495	-709	-3468	2756
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	21583	-10628	-16257	-15788
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2266	0,0057	-0,0228	0,0371
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,2267	-0,0062	-0,0326	0,0287
Marge nette	0,2267	-0,0062	-0,0326	0,0287
Rentabilité économique	0,2406	0,0215	-0,0587	0,1171
Rentabilité financière	0,2405	-0,0236	-0,1129	0,0806
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,7479	0,7375	0,7345	0,7333
Part des charges salariales	0,1996	0,2196	0,2242	0,2248
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0526	0,0429	0,0413	0,0418
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	123,7927	-34,2029	-56,1286	-51,0373
Rotation des stocks	18,0902	8,2456	8,1648	8,2839
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	100,8291	88,8413	47,0387	48,6488
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0	0	0,2524	0,0449
Capacité de remboursement	0	-0,0014	-2,9916	0,5838
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2266	0,0057	-0,0228	0,0371
Taux de valeur ajoutée	0	-0,0014	-2,9916	0,5838
Taux d'exportation	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5563	0,3121	0,3349	0,3135
				
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