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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CAFE JOSEPHINE	450977269			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	692091	749257	93516	221231
VALEUR AJOUTE	224568	244749	8748	52221
EBE (exédent brut d'exploitation)	-188361	-133941	5564	41600
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	202097,6	-135053	5412	15078
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-153962	-128756	-28693	-26112
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2722	-0,1911	0,063	0,1992
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				0
Marge d'exploitation	-0,4079	-0,1842	0,0511	0,1841
Marge nette	-0,4079	-0,1842	0,0511	0,1841
Rentabilité économique	-0,1349	-0,0917	0,0109	0,0844
Rentabilité financière	4,135	1,5471	0,01	0,1544
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4818	0,5194	0,8939	0,8566
Part des charges salariales	0,4097	0,4107	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0908	0,0476	0,0523	0,0634
Part d'autres charges	0,0177	0,0222	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-81,2207	-67,0389	-118,6037	-45,649
Rotation des stocks	5,7163	7,3838	0	0
Durée du crédit client	0	0	73,5633	29,9292
Durée du crédit fournisseur	101,6346	67,7381	135,3827	54,9604
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,9802	1,0592	0,5154	0,5034
Capacité de remboursement	6,7723	-11,458	48,604	16,4587
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2722	-0,1911	0,063	0,1992
Taux de valeur ajoutée	6,7723	-11,458	48,604	16,4587
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,2082	2,2355	6,1048	2,4864
				
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