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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
PAIN NATURE ET CHOCOLAT	450894084				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	760302	604350	697047	699151	665783
VALEUR AJOUTE	385089	313148	336979	289348	319107
EBE (exédent brut d'exploitation)	45394	26810	19720	173	46526
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	44323	30336	25267	25367	51813
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-85040	-63184	-58133	-17482	-30936
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0611	0,0446	0,0288	0,0003	0,071
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,2693	0,2819	0,2361	0,3422	0,3614
Marge d'exploitation	0,0495	0,0372	0,013	0,0137	0,0551
Marge nette	0,0495	0,0372	0,013	0,0137	0,0551
Rentabilité économique	0,0796	0,052	0,0376	0,0003	0,0688
Rentabilité financière	0,0637	0,0474	0,0162	0,0169	0,0776
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4972	0,4861	0,5128	0,5539	0,5351
Part des charges salariales	0,4745	0,4833	0,4541	0,4123	0,4233
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0194	0,0219	0,0262	0,0268	0,032
Part d'autres charges	0,0088	0,0088	0,0069	0,007	0,0096
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-41,7462	-38,4028	-31,0278	-9,4871	-17,2273
Rotation des stocks	5,0951	6,9115	6,7448	3,028	4,4714
Durée du crédit client	0	0	0	2,1974	0
Durée du crédit fournisseur	34,2868	41,8965	46,7622	39,4311	36,7616
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1704	0,1398	0,1944	0,2718	0,3967
Capacité de remboursement	2,1929	2,3746	4,0302	6,1103	5,1814
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0611	0,0446	0,0288	0,0003	0,071
Taux de valeur ajoutée	2,1929	2,3746	4,0302	6,1103	5,1814
Taux d'exportation	0	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8443	0,9342	0,8391	0,8535	0,9097
					
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