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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SARL HOTEL RESTAURANT LA FERME DU CHOZAL	449839174				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	838053	888580	893002	862929	862176
VALEUR AJOUTE	267664	386267	364001	371344	400988
EBE (exédent brut d'exploitation)	72514	63008	13120	38549	42695
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	64794,4	61463	-4225,8	31095	41859,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	76432	7130	-23176	-26309	-29817
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0995	0,0758	0,0154	0,0459	0,051
Exportation	0	0	0	0	114076
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,0636	0,0628	0,0193	0,0293	0,0343
Marge nette	0,0636	0,0628	0,0193	0,0293	0,0343
Rentabilité économique	0,1005	0,0958	0,0282	0,0799	0,083
Rentabilité financière	0,2263	0,3495	0,0252	0,1859	0,8054
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5832	0,5316	0,5579	0,5598	0,524
Part des charges salariales	0,3563	0,4149	0,3892	0,3865	0,409
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0492	0,0402	0,0404	0,0373	0,0445
Part d'autres charges	0,0113	0,0133	0,0125	0,0164	0,0225
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	38,2715	3,132	-9,9238	-11,4231	-13,0018
Rotation des stocks	68,4246	46,2136	27,1179	24,5127	18,8208
Durée du crédit client	0,6935	0,5344	0,0517	0,7754	0,0236
Durée du crédit fournisseur	35,5975	33,6099	65,6381	61,3527	41,424
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7517	0,7892	0,8115	0,8281	0,9347
Capacité de remboursement	8,3733	8,4447	-89,3469	12,8553	11,4907
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0995	0,0758	0,0154	0,0459	0,051
Taux de valeur ajoutée	8,3733	8,4447	-89,3469	12,8553	11,4907
Taux d'exportation	0	0	0	0	0,1363
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,704	0,5886	0,5694	0,5948	0,6218
					
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