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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
AUX DELICES DE L'ETOILE ISSY	449657956					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1945996	1779232	1856754	1745569	1774127	1778335
VALEUR AJOUTE	1282380	1145165	1182312	1106641	1169806	1119576
EBE (exédent brut d'exploitation)	471584	348537	403021	410018	457739	509120
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	347463	258454	295043	300004	330977	352751
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-203498	-154348	-96051	-59981	-51246	-149667
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2432	0,1964	0,2203	0,2346	0,2581	0,2928
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5577	0,5584	0,5636	0,5574	0,5457	0,5557
Marge d'exploitation	0,2378	0,191	0,2282	0,2227	0,2456	0,2918
Marge nette	0,2378	0,191	0,2282	0,2227	0,2456	0,2918
Rentabilité économique	0,5164	0,4266	0,4928	0,5075	0,5523	0,5786
Rentabilité financière	0,3687	0,3047	0,3789	0,3456	0,3726	0,4021
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4442	0,4361	0,4479	0,4704	0,4515	0,4875
Part des charges salariales	0,5359	0,543	0,5341	0,5052	0,5222	0,4743
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0098	0,0108	0,0105	0,0154	0,0166	0,03
Part d'autres charges	0,0101	0,0101	0,0075	0,0091	0,0097	0,0082
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-38,3099	-31,7535	-19,1617	-12,5264	-10,5473	-31,4134
Rotation des stocks	6,1727	5,0617	6,6677	6,5067	5,9212	6,1705
Durée du crédit client	0,5925	0,3669	0,2605	0,6545	0,4103	0,3654
Durée du crédit fournisseur	22,3132	25,2606	20,9365	18,255	20,3918	11,6404
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,0005	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0,0017	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2432	0,1964	0,2203	0,2346	0,2581	0,2928
Taux de valeur ajoutée	0	0,0017	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3252	0,3537	0,3472	0,342	0,3438	0,3545
						
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