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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SAVEURS D'ETOILES	449521947				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	149293	1085055	1190298	1106484	1036667
VALEUR AJOUTE	-72475	443986	511491	439160	412903
EBE (exédent brut d'exploitation)	-180265	-2384	52254	23926	74619
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-186527	-11301	42273	13756	57855
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-79567	-15331	-13418	69544	-1126
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-5,7987	-0,0022	0,044	0,0217	0,072
Exportation	5470	239275	225172	214507	588
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	-5,0196	-0,0225	0,036	0,0103	0,0599
Marge nette	-5,0196	-0,0225	0,036	0,0103	0,0599
Rentabilité économique	-1,2007	-0,0223	0,3511	0,2066	0,9018
Rentabilité financière	1,9416	-0,377	0,347	0,0936	0,7624
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,3392	0,5643	0,5881	0,6073	0,6393
Part des charges salariales	0,5741	0,3939	0,3895	0,3678	0,3321
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0369	0,0115	0,007	0,0084	0,0116
Part d'autres charges	0,0499	0,0303	0,0154	0,0165	0,017
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-934,2154	-5,2303	-4,1283	22,9874	-0,3967
Rotation des stocks	46,5491	8,4207	9,807	6,4939	7,0058
Durée du crédit client	8,5124	23,6201	17,4435	50,0516	27,2246
Durée du crédit fournisseur	101,5238	27,2096	24,9921	42,5716	45,5503
***RATIOS DIVERS					
Endettement	1,5355	0,2904	0,2998	0,4122	0,2544
Capacité de remboursement	-1,2358	-2,7412	1,0555	3,4695	0,3639
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-5,7987	-0,0022	0,044	0,0217	0,072
Taux de valeur ajoutée	-1,2358	-2,7412	1,0555	3,4695	0,3639
Taux d'exportation	0,176	0,2236	0,1898	0,1943	0,0006
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,51	0,0245	0,0239	0,0256	0,0278
					
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