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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CUISINE ROCHE K	449290063				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	2185900	1635988	2195548	2191998
VALEUR AJOUTE	0	676510	461047	580163	596879
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	63426	10117	83223	84794
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	50598,6	-10815,4	73311,2	72191,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	387671	189798	318773	385108	251573
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0327	0,0064	0,0381	0,0387
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0,3596	0,5143	0,5186	0,5232
Marge d'exploitation		0,0208	-0,0118	0,0171	0,0128
Marge nette		0,0208	-0,0118	0,0171	0,0128
Rentabilité économique	0	0,0692	0,0099	0,1502	0,1891
Rentabilité financière	0	0,0901	-0,36	0,1218	0,1474
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,6746	0,6833	0,745	0,738
Part des charges salariales	0	0,2696	0,2612	0,221	0,2287
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0393	0,043	0,0242	0,0246
Part d'autres charges	0	0,0165	0,0125	0,0097	0,0086
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	35,6936	73,1526	64,2945	41,8979
Rotation des stocks	0	114,0323	104,7774	58,9502	59,5206
Durée du crédit client	0	92,6347	143,093	79,481	65,1158
Durée du crédit fournisseur	0	29,3636	13,356	23,199	33,597
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,8761	0,8687	0,8932	0,7309	0,7081
Capacité de remboursement	0	15,7449	-84,7114	5,5229	4,3975
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0327	0,0064	0,0381	0,0387
Taux de valeur ajoutée	0	15,7449	-84,7114	5,5229	4,3975
Taux d'exportation		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,3644	0,4883	0,0772	0,0984
					
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