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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
RESTAUVAL	448596718			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	29923639	27848134	20497254	17280967
VALEUR AJOUTE	15457978	14376772	10253841	8600319
EBE (exédent brut d'exploitation)	1542589	1097347	506887	655683
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	930266,6	923109,2	624502	699699
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2198710	2432095	2075404	631097
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0522	0,0399	0,0252	0,0386
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,5013	0,4969	0,4879	0,4937
Marge d'exploitation	0,0396	0,0327	0,0224	0,0329
Marge nette	0,0396	0,0327	0,0224	0,0329
Rentabilité économique	0,4471	0,3395	0,1741	0,2805
Rentabilité financière	0,1986	0,299	0,2801	0,3407
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	59654,1215	47717,628	0
Valeur ajoutée par employé	0	31186,0564	24298,2014	0
Charges salariales par employé	0	27712,1909	22277,5	0
Salaires et traitements par employé	0	20385,6291	16268,8791	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	20385,6291	16268,8791	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5002	0,4974	0,5034	0,511
Part des charges salariales	0,4697	0,4741	0,469	0,462
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0071	0,0078	0,0092	0,0096
Part d'autres charges	0,0231	0,0208	0,0184	0,0174
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	27,1789	32,2799	37,6187	13,574
Rotation des stocks	7,3082	7,0541	8,5197	7,2714
Durée du crédit client	47,2912	48,0905	63,5999	47,8106
Durée du crédit fournisseur	40,5299	37,3349	46,1254	41,2819
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1848	0,2208	0,3026	0,2275
Capacité de remboursement	0,6853	0,7733	1,4108	0,7602
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0522	0,0399	0,0252	0,0386
Taux de valeur ajoutée	0,6853	0,7733	1,4108	0,7602
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0359	0,0334	0,0472	0,062
				
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