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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOUCHERIE CHARCUTERIE FOLCHER	448559229				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	963937	1053971	955941	1023802
VALEUR AJOUTE	0	307039	332831	286690	342198
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	26925	10910	8023	42964
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	25479	9453	10216	43168
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	21249	74351	54117	47332	50559
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0284	0,0107	0,0084	0,042
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0,4773	0,4964	0,4935	0,4879
Marge d'exploitation		0,0176	0,0142	-0,0132	0,0158
Marge nette		0,0176	0,0142	-0,0132	0,0158
Rentabilité économique	0	0,1051	0,0296	0,0216	0,1074
Rentabilité financière	0	0,0451	0,0659	-0,0347	0,0491
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	94719,1	0	0	127770,75
Valeur ajoutée par employé	0	30703,9	0	0	42774,75
Charges salariales par employé	0	27620,9	0	0	36241,5
Salaires et traitements par employé	0	22230,8	0	0	27329,625
Résultat courant avant impôts par employé	0	22230,8	0	0	27329,625
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,6754	0,6589	0,6854	0,6748
Part des charges salariales	0	0,2914	0,3094	0,2797	0,2877
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0241	0,0219	0,0242	0,0266
Part d'autres charges	0	0,0091	0,0098	0,0108	0,0109
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	28,6512	19,4083	18,1756	18,0539
Rotation des stocks	0	28,5981	20,2725	17,1182	15,6606
Durée du crédit client	0	20,9887	19,1096	16,8737	15,6912
Durée du crédit fournisseur	0	24,1842	26,1494	19,4963	15,9844
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,5215	0,0328	0,3574	0,1053	0,1418
Capacité de remboursement	0	0,3296	13,9209	3,8228	1,3131
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0284	0,0107	0,0084	0,042
Taux de valeur ajoutée	0	0,3296	13,9209	3,8228	1,3131
Taux d'exportation		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1276	0,1357	0,1243	0,1222
					
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