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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
RESTAURANT SALON LA BELLE ALLIANCE	448218644		
			
***RATIOS GENERAUX	2017	2016	2015
EBITDA	358958	385578	406747
VALEUR AJOUTE	151019	115521	101361
EBE (exédent brut d'exploitation)	37087	31794	44019
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	31514	28095	36787
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-15241	-23136	-29225
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1039	0,0826	0,1082
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0349	0,0232	0,0496
Marge nette	0,0349	0,0232	0,0496
Rentabilité économique	0,3161	0,2615	0,32
Rentabilité financière	0,0825	0,0618	0,1804
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5944	0,7157	0,79
Part des charges salariales	0,3096	0,2027	0,114
Part des amortissements et crédits-$bails	0,071	0,062	0,0616
Part d'autres charges	0,025	0,0196	0,0344
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-15,5846	-21,9299	-26,2262
Rotation des stocks	8,2329	7,9861	9,3057
Durée du crédit client	18,7467	10,4779	0
Durée du crédit fournisseur	44,8005	11,2969	21,4294
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2875	0,3691	0,4769
Capacité de remboursement	1,0705	1,5969	1,7836
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1039	0,0826	0,1082
Taux de valeur ajoutée	1,0705	1,5969	1,7836
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4203	0,3977	0,4325
			
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