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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
HOTEL GRIL DE BOURGOIN	447526195					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1547365	1020578	1788256	1592953	1552657	1442271
VALEUR AJOUTE	703407	306525	822819	694993	659117	620437
EBE (exédent brut d'exploitation)	462960	104122	484215	380053	357334	320977
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	420183	135872	383954	311471	211147	175266
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-373992	-213224	-235921	-170218	-174965	-225236
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3064	0,1033	0,272	0,2409	0,2328	0,2252
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2315	0,5664	0,6222	0,6715	0,7631	0,7364
Marge d'exploitation	0,213	-0,0255	0,1772	0,147	0,1294	0,1138
Marge nette	0,213	-0,0255	0,1772	0,147	0,1294	0,1138
Rentabilité économique	0,2858	0,1022	0,4434	0,3252	0,3379	0,2892
Rentabilité financière	0,2817	0,0617	0,36	0,4528	0,3175	0,2238
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6588	0,6702	0,6501	0,6485	0,647	0,629
Part des charges salariales	0,1828	0,1534	0,1968	0,1937	0,1966	0,2052
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0664	0,0899	0,0634	0,0616	0,0681	0,0826
Part d'autres charges	0,0919	0,0865	0,0897	0,0962	0,0882	0,0832
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-90,3552	-77,2318	-48,3696	-39,3808	-41,5976	-57,669
Rotation des stocks	2,4449	2,1069	1,9136	1,766	2,0311	2,1375
Durée du crédit client	1,508	2,7111	1,5568	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	110,0677	104,1473	49,187	47,5685	66,7245	108,1508
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2405	0,1327	0,2405	0,5458	0,5977	0,663
Capacité de remboursement	0,9272	0,9951	0,684	2,0482	2,9934	4,1981
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3064	0,1033	0,272	0,2409	0,2328	0,2252
Taux de valeur ajoutée	0,9272	0,9951	0,684	2,0482	2,9934	4,1981
Taux d'exportation	0	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8383	1,137	0,721	0,8362	0,8004	0,929
						
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