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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES CAVES DU VIEUX MONT	445116312					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3594232	2832255	3361388	3049276	3749156	3437259
VALEUR AJOUTE	380034	278141	336059	333050	384328	378048
EBE (exédent brut d'exploitation)	50549	-26162	6488	22768	74553	83162
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	43164	-27485	2430	12326	8270	20047
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	55130	87157	39678	50536	40864	-159
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0141	-0,0093	0,0019	0,0075	0,0199	0,0242
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1719	0,1712	0,1654	0,1659	0,1539	0,1441
Marge d'exploitation	0,0153	-0,007	0,0041	0,0083	0,0187	0,0231
Marge nette	0,0153	-0,007	0,0041	0,0083	0,0187	0,0231
Rentabilité économique	0,1564	-0,0846	0,0329	0,2191	0,5075	0,3987
Rentabilité financière	0,3378	-0,2268	0,0844	0,1902	0,0504	0,2178
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9061	0,8923	0,9003	0,8945	0,913	0,9089
Part des charges salariales	0,0913	0,1048	0,097	0,1007	0,0824	0,086
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0008	0,001	0,0012	0,0021	0,0017	0,0027
Part d'autres charges	0,0018	0,0019	0,0015	0,0027	0,0029	0,0023
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	5,6096	11,2693	4,3228	6,0716	3,9844	-0,0169
Rotation des stocks	19,3608	21,7945	15,1452	17,1417	10,6718	4,3814
Durée du crédit client	86,816	82,4014	66,1303	89,0133	85,2212	84,1375
Durée du crédit fournisseur	103,3677	92,7929	76,189	101,6641	89,3126	94,4537
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5678	0,7009	0,4237	0	0,427	0,6168
Capacité de remboursement	4,2523	-7,8896	34,344	0	7,5852	6,417
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0141	-0,0093	0,0019	0,0075	0,0199	0,0242
Taux de valeur ajoutée	4,2523	-7,8896	34,344	0	7,5852	6,417
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0016	0,0018	0,0024	0,0042	0,0018	0,0035
						
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