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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BRASSERIE DE LA PIGEONNELLE	445122997					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	451538	406077	466639	473232	441530	373993
VALEUR AJOUTE	165912	116152	200590	183746	178520	163818
EBE (exédent brut d'exploitation)	22886	38276	80185	81933	81600	73693
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	23481	40956	76132	74622	74358,4	57953,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	103164	97135	140344	89209	130266	102493
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0521	0,0987	0,175	0,1727	0,1961	0,1962
Exportation	0	0	0	0	0	30848
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	0,5854	1	
Marge d'exploitation	-0,0506	-0,0155	0,0215	0,0783	0,0367	0,0988
Marge nette	-0,0506	-0,0155	0,0215	0,0783	0,0367	0,0988
Rentabilité économique	0,0677	0,0943	0,2538	0,2556	0,2671	0,2246
Rentabilité financière	-0,1436	0,0294	0,0793	0,2217	0,0369	0,3398
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	129230	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	38717,3333	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	29870	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	20456,6667	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	20456,6667	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,59	0,66	0,5853	0,637	0,6081	0,6171
Part des charges salariales	0,3	0,2175	0,2598	0,2298	0,223	0,2631
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1001	0	0,0271	0	0,1614	0,1147
Part d'autres charges	0,0098	0,1225	0,1277	0,1331	0,0074	0,005
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	85,6924	91,4501	111,7905	68,6507	114,2583	99,588
Rotation des stocks	75,9425	88,3674	99,9233	74,209	85,4967	84,3208
Durée du crédit client	38,6387	45,5909	66,0384	64,1387	65,7727	74,6815
Durée du crédit fournisseur	34,062	29,6019	37,3764	65,2572	41,7385	63,3184
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5485	0,5659	0,4363	0,4772	0,5502	0,5906
Capacité de remboursement	7,9007	5,611	1,8106	2,0497	2,2608	3,3434
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0521	0,0987	0,175	0,1727	0,1961	0,1962
Taux de valeur ajoutée	7,9007	5,611	1,8106	2,0497	2,2608	3,3434
Taux d'exportation	1	1	1	1	0	0,0821
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4035	0,3618	0,3693	0,3417	0,4061	0,4855
						
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