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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
PARIS REYNAUD SUSHI	444803449			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017
EBITDA	0	3899400	4019044	4890191
VALEUR AJOUTE	0	2707477	2972068	3761344
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	706210	890992	1744446
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	519616	543910,4	1275200,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	423770	839150	1301426	938164
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,1814	0,2221	0,3581
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation		0,1773	0,2085	0,3488
Marge nette		0,1773	0,2085	0,3488
Rentabilité économique	0	0,2941	0,3613	0,7325
Rentabilité financière	0	0,2437	0,298	0,4198
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	138313,5172	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	102485,1034	0
Charges salariales par employé	0	0	68097,2759	0
Salaires et traitements par employé	0	0	47619,931	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	47619,931	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,3695	0,3273	0,3491
Part des charges salariales	0	0,5912	0,6222	0,6007
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0069	0,017	0,0169
Part d'autres charges	0	0,0323	0,0335	0,0333
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	78,6714	118,4267	70,2886
Rotation des stocks		0	0	0
Durée du crédit client	0	181,4252	188,4897	165,1145
Durée du crédit fournisseur	0	133,3064	119,3858	100,8354
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1238	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,1814	0,2221	0,3581
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0
Taux d'exportation		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,336	0,3206	0,266
				
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