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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
RESTAURATION CONCEPT	444532725		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2017	2016
EBITDA	1137730	1115642	908509
VALEUR AJOUTE	449690	578846	473972
EBE (exédent brut d'exploitation)	-8159	54055	47494
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-19345,4	50932	41656
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	32846	-33276	-34738
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0086	0,0495	0,0535
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,9018	0,915	0,9239
Marge d'exploitation	0,0032	0,0256	0,0122
Marge nette	0,0032	0,0256	0,0122
Rentabilité économique	-0,0112	0,1452	0,1407
Rentabilité financière	0,0007	0,1128	0,0467
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4463	0,4724	0,4608
Part des charges salariales	0,462	0,4667	0,4594
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0746	0,0394	0,0563
Part d'autres charges	0,0172	0,0216	0,0236
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	12,5658	-11,1173	-14,2847
Rotation des stocks	60,0355	30,4324	31,6497
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	32,9475	39,3479	46,5066
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5129	0,2213	0,2288
Capacité de remboursement	-19,2629	1,6177	1,8542
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0086	0,0495	0,0535
Taux de valeur ajoutée	-19,2629	1,6177	1,8542
Taux d'exportation	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5614	0,2897	0,3698
			
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