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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTOBAR	444388557				
					
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2015	2014	2013
EBITDA	257541	287523	288462	282260	304057
VALEUR AJOUTE	109586	140498	118504	118150	138528
EBE (exédent brut d'exploitation)	-9443	15880	-1650	-1660	6362
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-10996	12171	-3009	-3686	-20255
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-8870	-19240	3731	12587	14181
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0387	0,0562	-0,0059	-0,006	0,0215
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0084	0,04	0,0213	0,0131	0,0494
Marge nette	0,0084	0,04	0,0213	0,0131	0,0494
Rentabilité économique	-0,0385	0,0609	-0,0072	-0,0074	0,0285
Rentabilité financière	0,0047	0,0466	0,031	0,0101	-0,0607
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	70207,5	55391,4	59160,6
Valeur ajoutée par employé	0	0	29626	23630	27705,6
Charges salariales par employé	0	0	28107,25	22647,8	24474
Salaires et traitements par employé	0	0	22491,25	17842,8	18509,2
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	22491,25	17842,8	18509,2
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5259	0,5134	0,5746	0,57	0,5434
Part des charges salariales	0,4506	0,4387	0,398	0,4064	0,4228
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0035	0,0025	0	0	0
Part d'autres charges	0,02	0,0453	0,0274	0,0236	0,0339
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-13,272	-24,8744	4,8493	16,5883	17,4984
Rotation des stocks	5,8729	5,4299	4,5855	3,4307	3,7435
Durée du crédit client	12,6136	6,6119	64,0685	60,6583	46,4307
Durée du crédit fournisseur	171,4183	131,4458	123,098	96,2136	79,0837
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2571	0,3055	0,2911	0,2977	0,2998
Capacité de remboursement	-5,7294	6,5477	-22,2599	-18,1715	-3,3068
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0387	0,0562	-0,0059	-0,006	0,0215
Taux de valeur ajoutée	-5,7294	6,5477	-22,2599	-18,1715	-3,3068
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8551	0,742	0,7352	0,7454	0,698
					
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