https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren CAFE BRASSERIE DU PALAIS 444038038 ***RATIOS GENERAUX 2019 2018 2017 2016 EBITDA 102801 97406 96950 94000 VALEUR AJOUTE 15372 13786 16940 12330 EBE (exédent brut d'exploitation) 1781 933 3977 -152 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 1343 -355 4042 -370 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -691 -2642 -4348 -2032 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0177 0,0098 0,0413 -0,0017 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,5514 0,5268 0,5233 0,502 Marge d'exploitation 0,0287 0,0181 0,0329 0,0106 Marge nette 0,0287 0,0181 0,0329 0,0106 Rentabilité économique 0,0244 0,0131 0,0551 -0,0021 Rentabilité financière 0,0629 0,0213 0,0857 0,0234 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,8509 0,8487 0,847 0,8512 Part des charges salariales 0,1038 0,1027 0,1074 0,1048 Part des amortissements et crédits-$bails 0,013 0,0137 0,0147 0,0145 Part d'autres charges 0,0323 0,0349 0,0309 0,0295 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -2,5133 -10,1519 -16,4682 -8,1042 Rotation des stocks 15,2333 11,8694 13,8018 12,6333 Durée du crédit client 1,7065 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 16,1006 16,9806 24,3618 21,663 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,4665 0,4883 0,5055 0,55 Capacité de remboursement 25,3366 -98,0197 9,026 -107,8054 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0177 0,0098 0,0413 -0,0017 Taux de valeur ajoutée 25,3366 -98,0197 9,026 -107,8054 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,6865 0,7367 0,7398 0,7821 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991