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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
TRADITION GOURMET	443545090				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	1146492	1252620
VALEUR AJOUTE	0	0	0	318976	335295
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	65884	59712
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	55553,4	35846,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-104965	-53959	-41869	-54344	10954
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,0579	0,0479
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale				0,3973	0,4008
Marge d'exploitation				0,0371	0,0279
Marge nette				0,0371	0,0279
Rentabilité économique	0	0	0	0,2586	0,4587
Rentabilité financière	0	0	0	0,2119	0,2115
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes				0,7434	0,7501
Part des charges salariales	0	0	0	0,223	0,2208
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0125	0,0107
Part d'autres charges	0	0	0	0,0211	0,0184
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	-17,433	3,2082
Rotation des stocks	0	0	0	11,6448	5,6374
Durée du crédit client	0	0	0	15,7235	23,6455
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	48,1702	54,5498
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0683	0,1337	0,2497	0,3517	0
Capacité de remboursement	0	0	0	1,6131	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,0579	0,0479
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	1,6131	0
Taux d'exportation				0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,18	0,1717
					
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