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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
TEPPANYAKI	443503081				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	349195	702530	605818	663644	643843
VALEUR AJOUTE	140251	415296	327450	367661	368267
EBE (exédent brut d'exploitation)	21943	84575	29939	99686	79912
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	17869,2	80631,8	25438,4	91156,2	73992,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-25205	-82537	-27445	-35303	-41506
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0659	0,1204	0,0494	0,1503	0,1241
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale			1		
Marge d'exploitation	-0,1161	0,0316	-0,0407	0,0669	0,0606
Marge nette	-0,1161	0,0316	-0,0407	0,0669	0,0606
Rentabilité économique	0,038	0,1478	0,0509	0,1725	0,1817
Rentabilité financière	-0,0961	0,0438	-0,0605	0,0814	0,0795
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	33319,4	63866,2727	50484,75	66343,2	53643,6667
Valeur ajoutée par employé	14025,1	37754,1818	27287,5	36766,1	30688,9167
Charges salariales par employé	12928	29560,1818	24286,5	26179,2	23525,75
Salaires et traitements par employé	12186,5	23171,6364	19219,8333	20767,1	18475,9167
Résultat courant avant impôts par employé	12186,5	23171,6364	19219,8333	20767,1	18475,9167
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5003	0,4234	0,4432	0,4795	0,4564
Part des charges salariales	0,3352	0,4794	0,464	0,4245	0,4677
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1514	0,089	0,0831	0,086	0,0659
Part d'autres charges	0,0131	0,0082	0,0097	0,01	0,01
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-27,611	-42,8822	-16,5354	-19,4226	-23,5344
Rotation des stocks	14,0753	6,5096	6,3798	6,7803	6,7602
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	36,5199	58,5771	33,1657	37,8066	24,741
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2693	0,1921	0,2483	0,1894	0,0212
Capacité de remboursement	8,6948	1,3632	5,7391	1,2007	0,1263
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0659	0,1204	0,0494	0,1503	0,1241
Taux de valeur ajoutée	8,6948	1,3632	5,7391	1,2007	0,1263
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,3447	0,7057	0,8909	0,7091	0,6043
					
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