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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOC RESTAURATION 47 AV RAYMOND POINCARE	443404751				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	580550	918974	840381	826419	754390
VALEUR AJOUTE	264390	495024	433103	453712	381918
EBE (exédent brut d'exploitation)	121404	203599	140899	111948	59450
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	80447	164098	113576	86777	49270
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-107826	-137168	-121297	-111944	-68218
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2128	0,2216	0,1677	0,1355	0,0788
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,1777	0,2216	0,1677	0,1355	0,0788
Marge nette	0,1777	0,2216	0,1677	0,1355	0,0788
Rentabilité économique	0,1702	0,3651	0,2826	0,2357	0,1388
Rentabilité financière	0,1648	0,2135	0,1877	0,1827	0,115
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	114110	131282	120054,4286	0	83821,1111
Valeur ajoutée par employé	52878	70717,7143	61871,8571	0	42435,3333
Charges salariales par employé	29429,8	39433,5714	39582,7143	0	34047,6667
Salaires et traitements par employé	24800,8	29933,7143	31162,8571	0	26176,7778
Résultat courant avant impôts par employé	24800,8	29933,7143	31162,8571	0	26176,7778
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,639	0,5927	0,5823	0,5217	0,536
Part des charges salariales	0,3071	0,3859	0,3961	0,4517	0,4409
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0539	0,0215	0,0216	0,0266	0,0231
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-68,9799	-54,4807	-52,6825	-49,4417	-33,0062
Rotation des stocks	1,9668	1,7634	2,3409	2,5978	2,5636
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	64,7243	58,8102	55,4379	51,1008	33,2634
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3155	0	0	0	0
Capacité de remboursement	2,7969	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2128	0,2216	0,1677	0,1355	0,0788
Taux de valeur ajoutée	2,7969	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	-0,119	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4246	0,2632	0,2873	0,2919	0,3194
					
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