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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVEAU DE BEAUMONT DU VENTOUX (LE...)	443314083					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	798935	748375	820644	868494	877452	873256
VALEUR AJOUTE	177588	184443	213867	201755	206263	200656
EBE (exédent brut d'exploitation)	20195	18537	33309	26183	14093	9660
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	17878	18291	15883	26283	12003	8069
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	63847	189584	163165	210286	149219	-13538
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0254	0,0248	0,0406	0,0302	0,0161	0,0111
Exportation	8778	3174	924	0	5258	4570
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,364	0,3924	0,4123	0,3568	0,3658	0,3534
Marge d'exploitation	0,0178	0,0136	0,0078	0,0237	0,0073	0,0069
Marge nette	0,0178	0,0136	0,0078	0,0237	0,0073	0,0069
Rentabilité économique	0,1537	0,0654	0,1208	0,0959	0,0513	0,1989
Rentabilité financière	0,1161	0,1125	0,0773	0,253	0,111	0,1128
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	132541,1667	124708	136610,5	0	145965,1667	174467,6
Valeur ajoutée par employé	29598	30740,5	35644,5	0	34377,1667	40131,2
Charges salariales par employé	25785,6667	27281,5	29431,1667	0	31374,3333	37470,2
Salaires et traitements par employé	19846,3333	21311,1667	23143	0	23566,6667	28911,2
Résultat courant avant impôts par employé	19846,3333	21311,1667	23143	0	23566,6667	28911,2
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,787	0,7637	0,744	0,7834	0,7686	0,7745
Part des charges salariales	0,1971	0,2217	0,2169	0,2031	0,2161	0,216
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0123	0,0112	0,013	0,0092	0,0078	0,004
Part d'autres charges	0,0035	0,0034	0,0262	0,0043	0,0075	0,0055
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	29,3043	92,4802	72,6582	88,6277	62,1894	-5,6645
Rotation des stocks	43,2135	65,796	86,4477	76,4049	78,0676	76,4736
Durée du crédit client	28,1766	27,6318	23,7823	27,1907	24,1526	29,5851
Durée du crédit fournisseur	44,5379	5,1323	32,4811	22,0842	19,6281	98,8316
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2309	0,6848	0,7126	0,7322	0,8011	0
Capacité de remboursement	1,6969	10,6074	12,3746	7,6095	18,3288	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0254	0,0248	0,0406	0,0302	0,0161	0,0111
Taux de valeur ajoutée	1,6969	10,6074	12,3746	7,6095	18,3288	0
Taux d'exportation	0,011	0,0042	0,0011	1	0,006	0,0052
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0312	0,0231	0,0312	0,0198	0,0266	0,0173
						
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