https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren BRASSERIE LE STRASBOURG 442984225 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 2017 EBITDA 0 0 1673353 1650819 1676580 VALEUR AJOUTE 0 0 990604 981986 982774 EBE (exédent brut d'exploitation) 0 0 246889 305057 318805 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 0 0 197242,8 235980,6 240332,8 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 183536 71082 -47271 -43491 -33028 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,1502 0,1891 0,1952 Exportation 0 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,701 0,6902 0,6841 Marge d'exploitation 0,1346 0,1718 0,1776 Marge nette 0,1346 0,1718 0,1776 Rentabilité économique 0 0 0,5448 0,6973 0,7391 Rentabilité financière 0 0 0,4399 0,5263 0,5695 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 96666,7059 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 58270,8235 0 0 Charges salariales par employé 0 0 42671,6471 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 34311,7647 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 34311,7647 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,4674 0,4796 0,4899 Part des charges salariales 0 0 0,4999 0,4856 0,4763 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0173 0,0204 0,0199 Part d'autres charges 0 0 0,0154 0,0144 0,014 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 0 0 -10,4993 -9,8377 -7,3821 Rotation des stocks 0 0 6,4932 7,9154 8,8081 Durée du crédit client 0 0 0,526 1,2162 0,5206 Durée du crédit fournisseur 0 0 30,0367 40,8054 34,3904 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,265 0,3339 0,1318 0,0872 0,1372 Capacité de remboursement 0 0 0,3029 0,1616 0,2462 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,1502 0,1891 0,1952 Taux de valeur ajoutée 0 0 0,3029 0,1616 0,2462 Taux d'exportation 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0 0 0,2396 0,2261 0,2287 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991