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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA FERME DE BOURGOGNE	442802443					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2020890	2149342	1944216	2113462	2330013	2234434
VALEUR AJOUTE	507443	548725	495165	520340	583378	469450
EBE (exédent brut d'exploitation)	90057	137073	101206	100979	121117	70364
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	42179,4	81141,2	58974,2	58793,2	45357,4	29712
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-48544	-44731	-32985	41925	3176	96778
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0451	0,0636	0,0522	0,0477	0,0545	0,0328
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1264	0,1302	0,1718	0,1345	0,0958	0,151
Marge d'exploitation	0,0177	0,0343	0,0215	0,0178	0,0695	0,0396
Marge nette	0,0177	0,0343	0,0215	0,0178	0,0695	0,0396
Rentabilité économique	0,3774	0,5194	0,2851	0,2737	0,3144	0,2632
Rentabilité financière	0,1036	0,2231	0,1036	0,0933	0,3093	0,3106
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7583	0,7706	0,7625	0,7681	0,7566	0,7823
Part des charges salariales	0,21	0,1969	0,206	0,1983	0,2103	0,1844
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0098	0,0107	0,0117	0,0118	0,0118	0,0115
Part d'autres charges	0,0218	0,0217	0,0199	0,0218	0,0212	0,0217
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-8,875	-7,5739	-6,2079	7,2269	0,5214	16,4629
Rotation des stocks	10,7452	12,4047	21,6347	8,8996	13,3267	9,1257
Durée du crédit client	7,1475	8,6317	6,3888	8,0886	9,5532	17,3823
Durée du crédit fournisseur	21,6204	21,2031	31,2193	22,9458	23,7288	19,5681
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0	0	0	0,0049
Capacité de remboursement	0	0	0	0	-0,0001	0,0438
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0451	0,0636	0,0522	0,0477	0,0545	0,0328
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	-0,0001	0,0438
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0425	0,0281	0,0318	0,0327	0,037	0,0179
						
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