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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOUCHERIE DU MARCHE LA COURNEUVE	442750063				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2016	2015	2014	2013
EBITDA	1465570	1509613	1601837	1655420	1850158
VALEUR AJOUTE	253351	262660	269933	272731	344296
EBE (exédent brut d'exploitation)	94749	31057	69033	85457	117387
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	37256	25627,6	57013,4	69363,8	84866
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-168089	-163875	-161503	-108963	-103846
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0647	0,0206	0,0431	0,0516	0,0635
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,262	0,2761	0,2503	0,2566	0,265
Marge d'exploitation	0,0587	-0,0074	0,0201	0,0295	0,0623
Marge nette	0,0587	-0,0074	0,0201	0,0295	0,0623
Rentabilité économique	4,2559	0,2935	0,3927	0,355	0,6403
Rentabilité financière	-10,2674	-0,0961	0,1728	0,2236	0,4861
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8784	0,8239	0,852	0,863	0,8678
Part des charges salariales	0,0173	0,1472	0,1276	0,1119	0,1258
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0065	0,023	0,0195	0,02	0,0014
Part d'autres charges	0,0978	0,0058	0,0009	0,0051	0,005
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-41,8732	-39,6226	-36,8007	-24,0277	-20,4908
Rotation des stocks	8,4272	5,3527	4,6798	4,5175	3,0253
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	47,2524	27,681	19,1509	20,6114	10,8292
***RATIOS DIVERS					
Endettement	1,1229	0,0872	0,1286	0,3075	0,0757
Capacité de remboursement	0,671	0,3601	0,3964	1,067	0,1636
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0647	0,0206	0,0431	0,0516	0,0635
Taux de valeur ajoutée	0,671	0,3601	0,3964	1,067	0,1636
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,087	0,0789	0,0778	0,0787	0,0562
					
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