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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
VULCANO PIZZA	442617098				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	208768	200067	178186	187891	187822
VALEUR AJOUTE	90192	88704	91955	97536	94023
EBE (exédent brut d'exploitation)	1957	5922	3889	3441	-5236
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-1249	7688	3857	3916	-5238
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-28637	-15896	-21080	-20028	-13793
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0094	0,0302	0,0221	0,0186	-0,0282
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-0,0043	0,0469	0,0322	0,0309	-0,0186
Marge nette	-0,0043	0,0469	0,0322	0,0309	-0,0186
Rentabilité économique	0,0949	0,2132	0,2362	0,3479	-0,6368
Rentabilité financière	-0,199	0,3721	0,3645	0,5795	-0,8351
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	88043	92642	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	45977,5	48768	0
Charges salariales par employé	0	0	42140,5	45111,5	0
Salaires et traitements par employé	0	0	30931	33873,5	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	30931	33873,5	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5595	0,563	0,4877	0,4817	0,4794
Part des charges salariales	0,4089	0,4252	0,4886	0,4953	0,4984
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0021	0,0032	0,0018	0,0017	0,0017
Part d'autres charges	0,0295	0,0086	0,0219	0,0213	0,0206
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-50,3728	-29,577	-43,6957	-39,4541	-27,1074
Rotation des stocks	5,4296	7,8149	7,0853	7,3385	7,7273
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	47,8262	41,3484	52,8261	53,8219	61,4214
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0035	0,1126	0,0598	0,0056	0,497
Capacité de remboursement	-0,0584	0,4066	0,2554	0,014	-0,7801
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0094	0,0302	0,0221	0,0186	-0,0282
Taux de valeur ajoutée	-0,0584	0,4066	0,2554	0,014	-0,7801
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,076	0,0814	0,0841	0,0817	0,0825
					
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