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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CMS RESTAURATION	442465480					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	116402	82136	129130	131663	117433	103528
VALEUR AJOUTE	-8281	511	29349	36432	30435	26034
EBE (exédent brut d'exploitation)	24186	-17494	-13225	-3322	-6818	-11200
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	24056	-16288	1778	-3394	-7403	-11191
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-2110	-24895	-769	-12609	-19619	-36754
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,4831	-0,2871	-0,1263	-0,0265	-0,0581	-0,1082
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF					
Marge d'exploitation	0,6552	-0,2552	-0,0065	0,0137	-0,072	-0,1255
Marge nette	0,6552	-0,2552	-0,0065	0,0137	-0,072	-0,1255
Rentabilité économique	0,8413	-6,0617	-0,7077	-0,1141	-0,2674	-1,2539
Rentabilité financière	1,4721	1,3815	-1,0708	0,2078	0,2452	0,5786
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6978	0,6186	0,5806	0,6825	0,6911	0,6651
Part des charges salariales	0,2757	0,3537	0,3179	0,302	0,2898	0,3131
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0161	0,0189	0,0109	0,0109	0,0129	0,0154
Part d'autres charges	0,0103	0,0088	0,0906	0,0045	0,0062	0,0065
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-15,3848	-149,1183	-2,6806	-36,7821	-60,9794	-129,5805
Rotation des stocks	82,843	7,1056	11,0794	6,5247	17,397	12,53
Durée du crédit client	55,8764	25,5718	37,8153	30,1364	0	315,8952
Durée du crédit fournisseur	4,5249	7,8638	10,3892	14,0445	21,5726	48,9648
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,225	4,6448	0,7853	0,7145	0,7418	0,4437
Capacité de remboursement	0,2689	-0,823	8,2531	-6,1267	-2,5549	-0,3541
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,4831	-0,2871	-0,1263	-0,0265	-0,0581	-0,1082
Taux de valeur ajoutée	0,2689	-0,823	8,2531	-6,1267	-2,5549	-0,3541
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3824	0,3363	0,165	0,3093	0,3417	0,4031
						
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