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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BIOCOOP RESTAURATION	442365334			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2017	2016
EBITDA	10621636	9875380	8255816	6667181
VALEUR AJOUTE	1542681	1184961	994310	801173
EBE (exédent brut d'exploitation)	579236	624388	475889	310342
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	376616	420945	278765	193875
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2287921	733696	505571	536729
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0546	0,0632	0,0579	0,0466
Exportation	0	157946	171108	116163
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,2025	0,1703	0,1733	0,1693
Marge d'exploitation	0,0542	0,0607	0,0571	0,0439
Marge nette	0,0542	0,0607	0,0571	0,0439
Rentabilité économique	0,2437	0,3749	0,3839	0,3411
Rentabilité financière	0,1723	0,2605	0,2576	0,1909
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	460962,2609	0	822031,1	0
Valeur ajoutée par employé	67073,087	0	99431	0
Charges salariales par employé	40183,2609	0	49746,5	0
Salaires et traitements par employé	31079,8261	0	34482,1	0
Résultat courant avant impôts par employé	31079,8261	0	34482,1	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,9017	0,9367	0,928	0,9188
Part des charges salariales	0,092	0,0573	0,0639	0,0738
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0003	0,0005	0,0001	0
Part d'autres charges	0,006	0,0055	0,008	0,0074
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	78,7663	27,1233	22,4485	29,4208
Rotation des stocks	0	0	0	0
Durée du crédit client	59,6555	35,3174	34,0615	33,0711
Durée du crédit fournisseur	13,0379	10,8705	19,5369	19,3506
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0599	0,0942	0,1001	0,0895
Capacité de remboursement	0,3779	0,3728	0,4453	0,4201
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0546	0,0632	0,0579	0,0466
Taux de valeur ajoutée	0,3779	0,3728	0,4453	0,4201
Taux d'exportation	0	0,016	0,0208	0,0174
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0001	0,0008	0,0015	0,0005
				
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