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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOC DES VIANDES DES ELEVEURS PARTHENAY	442251377					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	12608588	12931123	12722777	13087461	12423591	11988930
VALEUR AJOUTE	2035697	2033642	1914269	1815400	1673581	1491477
EBE (exédent brut d'exploitation)	227267	311123	279745	213180	206668	233622
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	176376	216286	157731	210227	143028	181442
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-142728	-13803	225753	441149	100261	118007
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0181	0,0242	0,0221	0,0164	0,0168	0,0198
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3208	0,3089	0,2983	0,2939	0,288	0,2777
Marge d'exploitation	0,0009	0,0095	0,0074	-0,0013	0,0013	0,0037
Marge nette	0,0009	0,0095	0,0074	-0,0013	0,0013	0,0037
Rentabilité économique	0,0967	0,1456	0,1356	0,1035	0,0939	0,1119
Rentabilité financière	0,0275	0,0932	0,1025	-0,0212	0,0443	0,0576
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	284989,8182	0	0	333982,5897	0	0
Valeur ajoutée par employé	46265,8409	0	0	46548,7179	0	0
Charges salariales par employé	40098,9545	0	0	39509,9744	0	0
Salaires et traitements par employé	29566,9318	0	0	29206,9744	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	29566,9318	0	0	29206,9744	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8338	0,8465	0,85	0,8556	0,8583	0,8643
Part des charges salariales	0,1401	0,13	0,125	0,1176	0,1145	0,1084
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0186	0,0171	0,0175	0,019	0,0193	0,0187
Part d'autres charges	0,0075	0,0065	0,0076	0,0077	0,0079	0,0087
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-4,1545	-0,3913	6,5144	12,362	2,9707	3,647
Rotation des stocks	6,4688	4,9669	5,4539	5,2266	5,8728	5,4158
Durée du crédit client	16,7994	23,2311	24,8648	24,6482	25,5976	25,3665
Durée du crédit fournisseur	25,0031	23,9874	21,9965	17,7526	29,303	22,3266
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2115	0,2583	0,2712	0,306	0,2975	0,2947
Capacité de remboursement	2,8184	2,5518	3,5471	2,9989	4,5786	3,39
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0181	0,0242	0,0221	0,0164	0,0168	0,0198
Taux de valeur ajoutée	2,8184	2,5518	3,5471	2,9989	4,5786	3,39
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1275	0,1279	0,1272	0,1356	0,1567	0,1555
						
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