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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTAURANT LAMARTINE	441870227				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	2220680	2056312
VALEUR AJOUTE	0	0	0	1159690	1156212
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	260889	290240
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	198904,8	199468,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-14577	-86530	-109016	116657	-237786
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,1228	0,1475
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale				1	1
Marge d'exploitation				0,0648	0,1026
Marge nette				0,0648	0,1026
Rentabilité économique	0	0	0	0,1325	0,394
Rentabilité financière	0	0	0	0,1883	0,3095
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes				0,4764	0,4497
Part des charges salariales	0	0	0	0,4287	0,4571
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0684	0,065
Part d'autres charges	0	0	0	0,0265	0,0283
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	20,0452	-44,105
Rotation des stocks	0	0	0	13,243	14,0966
Durée du crédit client	0	0	0	1,7693	2,1368
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	26,4402	128,6041
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,6407	0,6618	0,7538	0,7036	0,357
Capacité de remboursement	0	0	0	6,9646	1,3181
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,1228	0,1475
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	6,9646	1,3181
Taux d'exportation				0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,7731	0,3978
					
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