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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE FROMAGERE DE XERTIGNY	441782547					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	1886759	1874661	1906504	2060551	1949274	2272070
VALEUR AJOUTE	342218	300314	491912	577738	756779	961662
EBE (exédent brut d'exploitation)	-709643	-682968	-643255	-585273	-659822	-675786
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-216	20	-23	-702	-300	-7197
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	427968	391916	265695	192362	371889	23812
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,3764	-0,3645	-0,3376	-0,2843	-0,3392	-0,2981
Exportation	1200	300	750	1800	249	247
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	-0,3756	-0,3639	-0,337	-0,2834	-0,3372	-0,2957
Marge nette	-0,3756	-0,3639	-0,337	-0,2834	-0,3372	-0,2957
Rentabilité économique	-1,6829	-1,7734	-2,4845	-3,1542	-1,8108	-42,2366
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	110902,4706	117091,3125	105848,9444	114369,3889	102369,1579	0
Valeur ajoutée par employé	20130,4706	18769,625	27328,4444	32096,5556	39830,4737	0
Charges salariales par employé	59350,6471	59265,6875	59551,0556	60615,2222	69499,5789	0
Salaires et traitements par employé	42697,4706	42470,375	42032,2778	42632,5	48000,3684	0
Résultat courant avant impôts par employé	42697,4706	42470,375	42032,2778	42632,5	48000,3684	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5947	0,6154	0,5546	0,5601	0,4561	0,4435
Part des charges salariales	0,3888	0,3709	0,4206	0,4127	0,5069	0,5222
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0165	0,0137	0,0248	0,0272	0,037	0,0343
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	82,8541	76,3557	50,8999	34,1059	69,7884	3,8345
Rotation des stocks	17,7149	19,1316	20,0411	19,6087	19,0136	18,0296
Durée du crédit client	33,3363	33,7414	29,4299	29,8505	29,4794	29,7991
Durée du crédit fournisseur	53,8123	59,1495	58,3434	60,3044	65,6019	81,2652
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9621	0,9585	0,9382	0,9138	0,9561	0
Capacité de remboursement	-1878,1713	18455,45	-10561,1739	-241,5271	-1161,26	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,3764	-0,3645	-0,3376	-0,2843	-0,3392	-0,2981
Taux de valeur ajoutée	-1878,1713	18455,45	-10561,1739	-241,5271	-1161,26	0
Taux d'exportation	0,0006	0,0002	0,0004	0,0009	0,0001	0,0001
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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