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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
COUTELLERIE CENTRALE	441630555		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2018	2017
EBITDA	134778	206894	299443
VALEUR AJOUTE	42501	56640	91727
EBE (exédent brut d'exploitation)	27024	5010	20569
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	26753	3588	17214
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	92811	154475	169803
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2207	0,0246	0,0693
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,5595	0,4802	0,4719
Marge d'exploitation	0,2077	0,0133	0,0533
Marge nette	0,2077	0,0133	0,0533
Rentabilité économique	0,1242	0,0193	0,0779
Rentabilité financière	0,3026	0,0126	0,1515
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	101971,5	148322
Valeur ajoutée par employé	0	28320	45863,5
Charges salariales par employé	0	24789	33967,5
Salaires et traitements par employé	0	18137,5	22324
Résultat courant avant impôts par employé	0	18137,5	22324
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7311	0,7214	0,7225
Part des charges salariales	0,2339	0,2428	0,2395
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0228	0,0246	0,0256
Part d'autres charges	0,0122	0,0111	0,0123
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	276,6654	276,4663	208,9309
Rotation des stocks	384,8206	308,1838	254,4221
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	22,9701	31,3825	32,6865
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,6655	0,6751	0,6846
Capacité de remboursement	5,4106	48,8696	10,5038
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2207	0,0246	0,0693
Taux de valeur ajoutée	5,4106	48,8696	10,5038
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6198	0,5128	0,3667
			
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