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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BRASSERIE DU THEATRE	440521706				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	740509	2164749	2316146	2403092	2790048
VALEUR AJOUTE	-490517	824044	1018397	1154092	1144339
EBE (exédent brut d'exploitation)	-1038794	-235604	-68859	51166	17267
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-1027916	-258463	-76489	13656	-5832
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-63424	-15222	-24237	7954	-161120
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-173,1323	-0,1125	-0,0301	0,0217	0,0062
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-79,9377	-0,0864	-0,026	0,0346	0,0129
Marge nette	-79,9377	-0,0864	-0,026	0,0346	0,0129
Rentabilité économique	-0,772	-0,2103	-0,0577	0,0398	0,1475
Rentabilité financière	0,7873	1,6094	-0,803	0,3447	0,1256
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	87306,5556	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	42744,1481	0
Charges salariales par employé	0	0	0	39210,1852	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	31550,7778	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	31550,7778	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4069	0,5417	0,5351	0,5183	0,5876
Part des charges salariales	0,5781	0,4351	0,4393	0,456	0,3928
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0044	0,0036	0,0046	0,0047	0,0018
Part d'autres charges	0,0106	0,0196	0,021	0,021	0,0178
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-3858,2933	-2,6523	-3,8639	1,2316	-21,2862
Rotation des stocks	0	2,6379	5,1042	5,1604	6,8616
Durée du crédit client	389,3333	1,2335	0,4056	0,3785	0,421
Durée du crédit fournisseur	141,6402	32,6991	26,7737	27,8451	68,3715
***RATIOS DIVERS					
Endettement	1,4418	1,1129	0,9354	0,892	0
Capacité de remboursement	-1,8873	-4,8233	-14,5916	84,0647	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-173,1323	-0,1125	-0,0301	0,0217	0,0062
Taux de valeur ajoutée	-1,8873	-4,8233	-14,5916	84,0647	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	225,5983	0,5371	0,4965	0,4846	0,411
					
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