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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
ROTISSERIE DE LA FERME DU PARADIS RFP	440342855			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016
EBITDA	1462125	1739916	1742211	0
VALEUR AJOUTE	339783	401765	419462	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	125612	173701	183913	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	109306,6	141515,8	154847,2	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-26216	2735	33111	54549
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0859	0,0998	0,1058	
Exportation	872	6537	9625	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0236	0,0443	0,0579	
Marge nette	0,0236	0,0443	0,0579	
Rentabilité économique	0,491	0,6472	0,7435	0
Rentabilité financière	0,1275	0,2853	0,3351	0
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,7928	0,8114	0,8086	
Part des charges salariales	0,1464	0,1336	0,1391	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0559	0,0502	0,0469	
Part d'autres charges	0,0049	0,0048	0,0055	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-6,5445	0,5738	6,9552	0
Rotation des stocks	3,7084	2,0097	0,9349	0
Durée du crédit client	26,9913	34,8427	33,5051	0
Durée du crédit fournisseur	32,5647	31,8934	28,1723	0
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0904	0,0759	0,0812	0,0821
Capacité de remboursement	0,2116	0,1439	0,1297	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0859	0,0998	0,1058	
Taux de valeur ajoutée	0,2116	0,1439	0,1297	0
Taux d'exportation	0,0006	0,0038	0,0055	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0477	0,0519	0,0468	0
				
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