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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LES CAVES DU MIDI	440291136			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017
EBITDA	502015	0	513986	521930
VALEUR AJOUTE	108019	0	116040	106972
EBE (exédent brut d'exploitation)	49566	0	9020	29715
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	44449	0	7802	4899
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	90427	97901	100349	126098
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0996		0,0182	0,0594
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,3185		0,3231	0,3046
Marge d'exploitation	0,0717		0,0175	0,0256
Marge nette	0,0717		0,0175	0,0256
Rentabilité économique	0,1205	0	0,0244	0,082
Rentabilité financière	0,078	0	0,0232	0,0346
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8353		0,7501	0,7718
Part des charges salariales	0,1173	0	0,2073	0,1429
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0297		0,0308	0,0295
Part d'autres charges	0,0177	0	0,0118	0,0558
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	66,3404	0	73,9838	92,0596
Rotation des stocks	106,5544	0	105,1979	133,5171
Durée du crédit client	5,7896	0	6,475	5,773
Durée du crédit fournisseur	30,3958	0	29,855	29,735
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0538	0,0749	0,0915	0,0932
Capacité de remboursement	0,4976	0	4,3406	6,8912
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0996		0,0182	0,0594
Taux de valeur ajoutée	0,4976	0	4,3406	6,8912
Taux d'exportation	0		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1684	0	0,2036	0,2327
				
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