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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
EUROPASTRY FRANCE	440010262					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	19565939	1165982	1610900	1452934	1365645	1199886
VALEUR AJOUTE	1293632	607634	860528	790407	776304	344463
EBE (exédent brut d'exploitation)	633516	-9384	259216	263003	373934	41183
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	280355	-19004	185205	263054	-267770	40983
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	113953	-21466	5500	-200043	-469009	2548
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0324	-0,0082	0,1637	0,1836	0,2749	0,0344
Exportation	0	0	0	0	1150866	1025225
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1798	0,0465	0,1358	-0,0238	0,0759	0,0789
Marge d'exploitation	0,0199	0,0101	0,1805	0,1976	0,2783	0,0366
Marge nette	0,0199	0,0101	0,1805	0,1976	0,2783	0,0366
Rentabilité économique	0,7985	-0,0266	0,7384	1,8892	-2,6002	0,3452
Rentabilité financière	0,4934	0,0077	0,7458	3,9205	1,2479	0,8376
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9515	0,4641	0,5458	0,5487	0,5916	0,7369
Part des charges salariales	0,0331	0,5187	0,4396	0,4374	0,3937	0,2541
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0001	0,0005	0,0004	0,0005	0,0007	0,0006
Part d'autres charges	0,0153	0,0167	0,0142	0,0134	0,014	0,0084
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2,1285	-6,852	1,2676	-50,975	-125,8533	0,7774
Rotation des stocks	6,1489	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	43,0029	93,6149	79,1776	53,8431	2,7447	44,2944
Durée du crédit fournisseur	45,5463	32,5676	25,6631	25,3999	31,1325	64,449
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2878	0,1897	0,1909	0,4814	-0,466	0,5618
Capacité de remboursement	0,8145	-3,5268	0,3619	0,2548	-0,2503	1,6354
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0324	-0,0082	0,1637	0,1836	0,2749	0,0344
Taux de valeur ajoutée	0,8145	-3,5268	0,3619	0,2548	-0,2503	1,6354
Taux d'exportation	1	1	1	1	0,8461	0,857
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0006	0,0091	0,0069	0,0077	0,0085	0,0099
						
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