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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
L'ATELIER DU CHOCOLATIER	439756750					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	1241552	1281762	1333648
VALEUR AJOUTE	0	0	0	366626	460031	440309
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	102932	99329	84619
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	84982	72229	68956
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	270007	48585	-120611	-86464	-35889	25912
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,083	0,0776	0,0636
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale				0,5745	0,5944	0,6105
Marge d'exploitation				0,0592	0,0552	0,0382
Marge nette				0,0592	0,0552	0,0382
Rentabilité économique	0	0	0	0,1465	0,1262	0,0992
Rentabilité financière	0	0	0	0,1182	0,106	0,096
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	320093,5	166435,125
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	115007,75	55038,625
Charges salariales par employé	0	0	0	0	87806,5	43252,25
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	63746	33011,375
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	63746	33011,375
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes				0,7476	0,6773	0,6947
Part des charges salariales	0	0	0	0,2215	0,29	0,2698
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0266	0,0248	0,0277
Part d'autres charges	0	0	0	0,0042	0,0079	0,0078
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	-INF	-25,451	-10,231	7,1033
Rotation des stocks	0	0	0	14,8338	14,1518	11,7675
Durée du crédit client	0			0,2514	0,2321	0
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	88,2165	71,3284	28,1292
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,409	0,6437	0,2073	0,3359	0,4769	0,5686
Capacité de remboursement	0	0	0	2,7777	5,1943	7,033
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,083	0,0776	0,0636
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	2,7777	5,1943	7,033
Taux d'exportation				0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,6278	0,6289	0,617
						
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