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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOUCHERIE DE LA PLACE	439615790				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	1305941	1295771	1272881	1289267
VALEUR AJOUTE	0	530833	507677	515969	504398
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	90052	122946	147801	150269
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	84294	111219	125116	128338
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-277186	-17703	-22772	-32056	-29622
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0692	0,0952	0,1165	0,1169
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0,4877	0,4766	0,476	0,4646
Marge d'exploitation		0,0223	0,0443	0,0649	0,0661
Marge nette		0,0223	0,0443	0,0649	0,0661
Rentabilité économique	0	0,1482	0,1942	0,228	0,2285
Rentabilité financière	0	0,0497	0,0879	0,1266	0,1528
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,603	0,6331	0,6325	0,6484
Part des charges salariales	0	0,3391	0,3067	0,3037	0,2895
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0518	0,0563	0,0582	0,0575
Part d'autres charges	0	0,0061	0,0039	0,0055	0,0046
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-4,9674	-6,434	-9,2206	-8,4117
Rotation des stocks	0	4,4723	3,7051	4,4346	3,6957
Durée du crédit client	0	0,4073	0,1975	0,2368	0,3138
Durée du crédit fournisseur	0	2,0162	5,4403	3,6803	1,9945
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0144	0,1046	0,183	0,2722	0,3735
Capacité de remboursement	0	0,7545	1,0416	1,4104	1,9138
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0692	0,0952	0,1165	0,1169
Taux de valeur ajoutée	0	0,7545	1,0416	1,4104	1,9138
Taux d'exportation		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,2766	0,3061	0,3621	0,4087
					
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