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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOUCHERIE MONDIALE	439537812			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	2639215	2136512	2185404	2299381
VALEUR AJOUTE	423054	292882	325209	355275
EBE (exédent brut d'exploitation)	108628	24898	32966	49334
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	79393	22038	33014	44723
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-188579	-76763	-24899	-15335
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0412	0,0117	0,0151	0,0215
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,2325	0,2278	0,2335	0,2405
Marge d'exploitation	0,0373	0,0084	0,0116	0,0168
Marge nette	0,0373	0,0084	0,0116	0,0168
Rentabilité économique	0,1716	0,0452	0,0502	0,0923
Rentabilité financière	0,128	0,0305	0,0554	0,0787
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	239928,0909	213569,6	218540,4	0
Valeur ajoutée par employé	38459,4545	29288,2	32520,9	0
Charges salariales par employé	27293,7273	26089,7	28389,6	0
Salaires et traitements par employé	23586,2727	21842,7	22719,5	0
Résultat courant avant impôts par employé	23586,2727	21842,7	22719,5	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8722	0,8699	0,8612	0,8599
Part des charges salariales	0,1182	0,1232	0,1314	0,1314
Part des amortissements et crédits-$bails	0,004	0,0036	0,0036	0,0048
Part d'autres charges	0,0056	0,0033	0,0039	0,0039
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-26,0803	-13,1191	-4,1586	-2,4343
Rotation des stocks	4,7095	6,7489	7,4034	0
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	38,3695	34,1894	23,0684	20,7234
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1461	0,1451	0,3038	0,1926
Capacité de remboursement	1,1649	3,6293	6,0394	2,3024
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0412	0,0117	0,0151	0,0215
Taux de valeur ajoutée	1,1649	3,6293	6,0394	2,3024
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,095	0,1222	0,101	0,0939
				
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