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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAFE DE LA PLACE	439457540					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	0	192365	206113	224113	602720	267257
VALEUR AJOUTE	0	99472	116809	146177	257757	150245
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	114985	125739	157189	59572	147160
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	88164	98560	98837	57191	116277
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-12102	-53576	-90193	-24876	30285	-121090
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,6541	0,6445	0,6743	0,1022	0,5952
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation		0,3783	0,3556	0,2754	0,0147	0,5389
Marge nette		0,3783	0,3556	0,2754	0,0147	0,5389
Rentabilité économique	0	0,11	0,1189	0,1342	0,0463	0,1399
Rentabilité financière	0	0,0931	0,1209	0,11	0,0214	0,402
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes		0,6064	0,5726	0,5798	0,5469	0,7239
Part des charges salariales	0	0	0	0	0,3642	0,1343
Part des amortissements et crédits-$bails		0,3852	0,4122	0,4202	0,0857	0,1039
Part d'autres charges	0	0	0	0	0,0032	0,0379
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-111,2383	-168,7363	-38,9521	18,9697	-178,7527
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client		1,642	32,9111	26,502	11,0189	36,157
Durée du crédit fournisseur	0	10,9912	5,8276	7,5444	3,4239	149,2114
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6653	0,5966	0,6699	0,7286	0,7716	0,7579
Capacité de remboursement	0	7,0763	7,1881	8,6359	17,3655	6,8561
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,6541	0,6445	0,6743	0,1022	0,5952
Taux de valeur ajoutée	0	7,0763	7,1881	8,6359	17,3655	6,8561
Taux d'exportation		0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	6,2301	5,8622	5,1389	2,1494	4,726
						
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