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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CLASSIC FINE FOODS RUNGIS	439280405					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	8789496	11144063	12238210	14767629	17389059	17895381
VALEUR AJOUTE	1388287	1238339	1678377	1560876	1511124	1655143
EBE (exédent brut d'exploitation)	-224623	-337841	169781	95677	21198	126042
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-233730	-336044	-165223	89292	74128	162032
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	662984	615355	95611	-349739	-525407	228145
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0266	-0,0317	0,0139	0,0065	0,0012	0,007
Exportation	8458427	10641086	12205481	14722371	17346194	17882554
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-0,6524	-0,9504	-0,7857	-0,6515	-0,4536	-0,4057
Marge d'exploitation	0,0098	0,0125	0,0117	0,0061	0,0004	0,0062
Marge nette	0,0098	0,0125	0,0117	0,0061	0,0004	0,0062
Rentabilité économique	-0,1653	-0,2646	0,1493	0,0855	0,0206	0,1293
Rentabilité financière	0,06	0,1107	0,0135	0,0819	0,0514	0,148
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	325324,1154	0	0	0	788512,8636	0
Valeur ajoutée par employé	53395,6538	0	0	0	68687,4545	0
Charges salariales par employé	60408,1154	0	0	0	65659,2727	0
Salaires et traitements par employé	42235,1538	0	0	0	46423,0455	0
Résultat courant avant impôts par employé	42235,1538	0	0	0	46423,0455	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8118	0,8539	0,8702	0,8967	0,911	0,9126
Part des charges salariales	0,1803	0,1377	0,1202	0,0963	0,0831	0,0831
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0032	0,0013	0,0039	0,0027	0,0016	0,0011
Part d'autres charges	0,0047	0,0071	0,0057	0,0044	0,0044	0,0033
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	28,6092	21,1069	2,8592	-8,6705	-11,055	4,6558
Rotation des stocks	2,0077	1,47	0,3469	0,3667	0,3217	0,6898
Durée du crédit client	83,9304	75,2334	46,6911	39,4672	40,6364	48,0865
Durée du crédit fournisseur	65,3308	64,666	47,6953	48,3223	52,9143	48,8002
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0012	0,0006	0,0021	0	0	0
Capacité de remboursement	-0,0069	-0,0022	-0,0144	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0266	-0,0317	0,0139	0,0065	0,0012	0,007
Taux de valeur ajoutée	-0,0069	-0,0022	-0,0144	0	0	0
Taux d'exportation	1	1	1	1	0,9999	0,9998
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0755	0,0148	0,0091	0,0078	0,0062	0,0037
						
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