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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
TOP SANDWICHES	438950396					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	78441	70249	83155	107605	103422	85177
VALEUR AJOUTE	-32645	-21762	9807	16643	19278	15428
EBE (exédent brut d'exploitation)	1683	-5881	-2645	1740	798	2081
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1701	-6022	-3048	2067	-1633	-2553
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-26252	-27499	-14855	-15899	-13508	-7686
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0584	-0,1329	-0,0318	0,0162	0,0077	0,0244
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0072	-0,1676	-0,0488	0,0027	-0,0273	-0,0075
Marge nette	0,0072	-0,1676	-0,0488	0,0027	-0,0273	-0,0075
Rentabilité économique	-0,0797	0,2759	0,1906	-0,1841	-0,0859	-0,3479
Rentabilité financière	-0,0097	0,3509	0,3169	-0,0144	0,3411	0,827
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	28835	44249	83155	107128	0	85177
Valeur ajoutée par employé	-32645	-21762	9807	16643	0	15428
Charges salariales par employé	9856	8043	10606	10825	0	10144
Salaires et traitements par employé	7941	6039	7723	7717	0	7015
Résultat courant avant impôts par employé	7941	6039	7723	7717	0	7015
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7859	0,85	0,841	0,8431	0,792	0,8128
Part des charges salariales	0,126	0,1036	0,1216	0,1009	0,1025	0,1182
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0191	0,0197	0,0158	0,018	0,0157	0,0317
Part d'autres charges	0,0691	0,0267	0,0215	0,038	0,0898	0,0373
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-332,3038	-226,833	-65,2044	-54,1701	-47,6728	-32,936
Rotation des stocks	49,866	26,946	16,9	13,3475	13,2061	15,4773
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	197,7921	186,8868	137,7337	116,8892	118,8265	117,0462
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-0,0101	-0,01	-0,0071	-0,0104	-0,0429	-0,0665
Capacité de remboursement	0,1258	-0,0355	-0,0322	0,0474	-0,2437	-0,1559
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0584	-0,1329	-0,0318	0,0162	0,0077	0,0244
Taux de valeur ajoutée	0,1258	-0,0355	-0,0322	0,0474	-0,2437	-0,1559
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1212	0,0463	0,0431	0,0253	0,0179	0,0413
						
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