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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BISTROT DES AMIS	438409625				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	347652	581092	588678	569867	557490
VALEUR AJOUTE	170625	334208	351100	335094	334062
EBE (exédent brut d'exploitation)	55008	68318	87154	85590	92844
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	52459	56896	73980	72417	73987
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-16808	-63577	-38086	-62405	-68448
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1719	0,1187	0,1486	0,1502	0,1665
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,1147	0,0877	0,1124	0,1115	0,1368
Marge nette	0,1147	0,0877	0,1124	0,1115	0,1368
Rentabilité économique	0,1511	0,2329	0,2734	0,2461	0,242
Rentabilité financière	0,2072	0,2362	0,2944	0,2853	0,3122
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4805	0,4545	0,4507	0,4636	0,4642
Part des charges salariales	0,434	0,484	0,4892	0,4793	0,4824
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0644	0,0428	0,0428	0,0419	0,0329
Part d'autres charges	0,0211	0,0188	0,0173	0,0151	0,0204
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-19,1692	-40,3312	-23,6947	-39,9715	-44,8159
Rotation des stocks	7,8505	4,4201	4,7031	4,0376	4,381
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	32,0493	45,9899	22,9817	35,9127	42,3775
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,55	0,4242	0,4291	0,484	0,5146
Capacité de remboursement	3,818	2,1872	1,849	2,3244	2,6684
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1719	0,1187	0,1486	0,1502	0,1665
Taux de valeur ajoutée	3,818	2,1872	1,849	2,3244	2,6684
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9197	0,5425	0,5572	0,6044	0,63
					
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