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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BRASSERIE ARTISANALE DU SUD	437889678		
			
***RATIOS GENERAUX	2017	2016	2015
EBITDA	0	0	1463575
VALEUR AJOUTE	0	0	689913
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	312277
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	269448
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	248143	346585	279084
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,2148
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			-0,1648
Marge d'exploitation			0,1005
Marge nette			0,1005
Rentabilité économique	0	0	0,2006
Rentabilité financière	0	0	0,1524
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	161546
Valeur ajoutée par employé	0	0	76657
Charges salariales par employé	0	0	41285,3333
Salaires et traitements par employé	0	0	30458,8889
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	30458,8889
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes			0,583
Part des charges salariales	0	0	0,2822
Part des amortissements et crédits-$bails			0,1273
Part d'autres charges	0	0	0,0075
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	70,0631
Rotation des stocks	0	0	49,5976
Durée du crédit client	0	0	42,18
Durée du crédit fournisseur	0	0	47,4444
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5946	0,6392	0,5576
Capacité de remboursement	0	0	3,2215
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,2148
Taux de valeur ajoutée	0	0	3,2215
Taux d'exportation			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,5455
			
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